毎日、バランスよく食事ができればいいけれど、仕事に家事に育児に趣味にと女性の毎日は忙しい。そこで、連休で3日間休みがある日を狙ってできる腸内デトックス献立＆レシピをご紹介します。風邪をひきやすい、肌荒れしやすい、肩こりや冷え症で悩んでいる…その原因は腸内環境の乱れかもしれません。3日間の集中腸活メニューで体内の毒素をデトックスしましょう!
1日目のメニューとレシピ
メニュー:アボカドトースト、黒ゴマきな粉ヨーグルト、カットフルーツ(お好きな果物)
｢アボカドトースト｣材料:食パン6枚切り1枚、溶けるチーズ1枚、アボカド1/2個、マヨネーズ･粒マスタード適量、ブラックペッパー少々。作り方:アボカドは種と皮を取って薄切りにします。食パンにマヨネーズと粒マスタードを塗ったらアボカドとチーズを乗せてトースターで4、5分焼きます。ブラックペッパーをかけたら完成。
｢黒ゴマきな粉ヨーグルト｣材料:プレーンヨーグルト80cc、すり黒ごま小さじ1、きな粉小さじ1、ハチミツ適量。ヨーグルトにすりごまときな粉、ハチミツをかけるだけです。
2日目のメニューとレシピ
メニュー:オートミールのきのこ豆乳リゾット、ホットバナナヨーグルト
｢オートミールきのこ豆乳リゾット｣材料:オートミール約40cc、調整豆乳(無糖)80cc、水100cc、お好きなきのこ、溶けるチーズ少量、コンソメ小さじ1、バター、塩胡椒。作り方:きのこは石づきをとってほぐすか薄切りしておきます。小鍋にバターをひいて中火できのこを炒めます。しんなりしたら、豆乳と水、コンソメを加えます。温まったらオートミールを加えて弱火で5分ほど煮たらチーズを加え、塩胡椒で味を調えます。
｢ホットバナナヨーグルト｣材料:ヨーグルト100cc、バナナ1本、ハチミツ･シナモン適量。作り方:バナナはヘタを切り落とし、皮ごとトースターへ。5分加熱したら裏返してさらに5分加熱します。ヨーグルトは耐熱容器に入れてレンジで30秒~1分温めます。焼き上がったバナナを切ってヨーグルトに乗せ、シナモンとハチミツをかけたら完成です。
